コーヒーメーカー
ケメックス｜ピーター シュラムボーム
美しいデザインの道具とは、その道具を扱う者の所作をも美しく魅せるものである。
本日紹介するケメックスのコーヒーメーカーはそんな美しいデザインの一つである。
1940年アメリカの科学者ピーターシュラムボーム博士がデザインしたケメックス。もともと実験器具のフラスコをコーヒーメーカーの代用として使っていたことにヒントを得て生まれたデザインである。
フラスコの上に濾斗を乗せたような独特な形状ではあるが、使い勝手がとても良い。専用のフィルターを上部にセットし挽きたての豆を入れ、ドリップ。実にシンプルである。
しかしドリップされたお湯は、珈琲を抽出しながら、円錐形にセットされたフィルターを通り、中心の一箇所から落ちる。
均一の濃さでドリップすることができ、簡単にうまいコーヒーを淹れることができるのである。
出典：北欧暮らし
そして冒頭にあるようにコーヒーを淹れる所作が実に様になる。まるで熟練のバリスタの様に手馴れた様子で珈琲を淹れることができる。
そこが珈琲好きから、永く愛される所以ではないだろうか。
詳細
ケメックスコーヒーメーカー
3cup:7560円
6cup:10260円
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